Mulheres que seguiram a dieta viram a cintura
diminuir, assim como a taxa de gordura
A melhor maneira de uma mulher perder peso é comendo como seus
ancestrais, que viveram na era da pedra, diz um novo estudo divulgado pelo site
do jornal britânico Daily Mail.
Os cientistas chegaram a esta conclusão após rastrearem mulheres
em dieta durante dois anos. Eles compararam a perda de peso entre as que
seguiram a chamada dieta paleolítica e as que se guiaram pelas orientações
nutricionais modernas.
Os resultados mostraram que as mulheres que comeram como suas
'antecessoras' perderam duas vezes mais gordura corporal. Elas também viram as
medidas da cintura diminuírem e as triglicérides declinarem mais
rapidamente.
O interesse nos hábitos alimentares paleolíticos surgiu há alguns
anos, quando cientistas suecos descobriram que comer como o homem das cavernas
por três semanas poderia cortar o risco de ataque cardíaco e derrame.
Este plano alimentar gira em torno de frutas, vegetais e carne
magra, mas exclui cereais, grãos, laticínios e massas.
Em um outro estudo, cientistas analisaram mulheres obesas durante
o período de dois anos. Elas foram divididas em dois grupos, sendo que um deles
seguia a dieta paleolítica e o outro a escandinava. Esta última segue
recomendações nutricionais nórdicas, que incluem cereais integrais, frutas,
óleos vegetais, peixes e produtos com baixo teor de gordura.
Depois de seis meses, as que seguiram a dieta “das cavernas”
perderam uma média de 6,2 quilos de gordura e viram uma redução de 11
centímetros na circunferência abdominal. Já as que seguiram as diretrizes
nórdicas perderam apenas 2,6 quilos de gordura, enquanto a cintura diminuiu 5,8
centímetros.
Em um relatório sobre os resultados, pesquisadores disseram que “a
dieta paleolítica traz mais benefícios do que a nórdica no que diz respeito à
massa de gordura, obesidade abdominal e níveis de triglicérides”.
Catherine Collins, do St. Georges Hospital, de Londres, concorda
que a dieta pode acelerar a perda de peso nos primeiros anos. Mas ela observou
que, ao passo que o estudo progredia, as mulheres iam perdendo menos gordura.
“Isso pode acontecer porque a dieta paleolítica é muito pobre em proteína, com a
falta de carne, ovos, queijo e leite. Um dos efeitos disso é diminuir a taxa
metabólica do corpo”, disse, completando que, quando esta taxa declina, em algum
momento a perda de peso deixa de acontecer.
TERRA
música para pesquisa para avaliação da aula 13.
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