Guloseimas com alto teor de açúcar estão cada vez mais
presente nas dietas dos britânicos. segundo pesquisa realizada pela
Dental Health Foundation, mais de cinco milhões de pessoas sucumbem à
tentação dos doces no país. O estudo, feito em parceria com a empresa do
Listerine, mostrou que o hábito pode prejudicar os dentes. As
informações são do Female First.
"A maioria dos adultos e crianças no Reino Unido ingere
muito açúcar, seja em lanches ou refrigerantes. Enquanto muitos de nós
estamos conscientes de que doces podem ser apreciados com moderação,
vale à pena notar que o açúcar pode esconder-se em alimentos que nem
imaginamos”, disse a nutricionista Amanda Hamilton.
Uma porção de 15 ml de catchup possui o equivalente a
uma colher de chá de açúcar, uma lata (415 g) de feijões cozidos tem
duas colheres de chá de açúcar, 30 g cereais com 125 ml de leite tem
duas colheres de chá de açúcar, e uma porção de 300 g de sopa de tomate
contem quatro colheres.
O chefe-executivo da Dental Health Foundation, Nigel
Carter, afirmou que quando a pessoa ingere produtos ricos em amido ou
açúcar, não está apenas se alimentando, mas também dando combustível
para as placas bacterianas na boca.
"A
placa é uma película fina e invisível de bactérias pegajosas e outros
minerais que cobre toda a superfície dos seus dentes. Quando os açúcares
em sua boca entram em contato com a placa, os ácidos resultantes podem
estragar os dentes se ficam 20 minutos a mais após o término da
refeição. A situação, se repetida muitas vezes, agride o esmalte duro
dos dentes e leva à deterioração”, disse Carter.
TERRA
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